Gợi ý thực đơn giàu canxi cho trẻ bố mẹ nên biết

Canxi cần thiết cho quá trình phát triển về chiều cao, trí tuệ của trẻ. Việc thiếu canxi có thể gây ra một số hậu quả như còi xương, chậm lớn. Vì vậy, bố mẹ cần bổ sung canxi cho con trong các bữa ăn hàng ngày. Bài viết hôm nay sẽ gợi ý cho bố mẹ thực đơn giàu canxi cho trẻ.

Vai trò của canxi đối với cơ thể trẻ

Cơ thể chúng ta có 1,5% trọng lượng là canxi. Trong đó, lượng canxi tập trung ở xương và răng lên đến 99%, 1% lượng canxi còn lại phân bố trong máu và các mô của cơ thể.

Canxi có vai trò quan trọng trong quá trình phát triển xương và răng của trẻ. Không những vậy, canxi còn giúp tăng sức đề kháng cho trẻ, góp phần quan trọng để dây thần kinh và các cơ hoạt động bình thường, đặc biệt là cơ tim.

Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ nếu bị thiếu canxi sẽ có nguy cơ cao yếu cơ, đau cơ, còi xương, chậm lớn, rụng tóc vành khăn, móng tay móng chân yếu, dễ gãy.

Đối với thanh thiếu niên, việc thiếu canxi có thể gây loãng xương sớm, gãy xương, chân vòng kiềng, chiều cao thấp hơn bạn bè.

Mặt khác, nếu bổ sung thừa canxi cũng sẽ gây tác động xấu đến sức khỏe của trẻ như vôi hóa thận, táo bón, giảm hấp thu sắt, magie, kẽm. 

==> Xem thêm: Biểu hiện thiếu canxi ở trẻ nhỏ bố mẹ không nên bỏ qua

Nhu cầu canxi mỗi ngày cho bé

Việc bổ sung quá nhiều hay thiếu canxi đều gây ra những hệ quả không tốt đối với trẻ. Vì vậy, bố mẹ chỉ nên bổ sung đủ lượng canxi cơ thể con cần.

Theo khuyến nghị, nhu cầu canxi của trẻ cần bổ sung mỗi ngày là:

– Trẻ từ 1 đến 3 tuổi: mỗi ngày cần bổ sung 500 mg.

– Từ 4 đến 6 tuổi mỗi ngày cần 600mg canxi.

– Từ 6 đến 9 tuổi mỗi ngày cần 700mg canxi.

– Từ 10 đến 18 tuổi mỗi ngày cần 1000mg canxi.

Thực đơn giàu canxi cho trẻ bố mẹ nên biết

Sữa và các sản phẩm được làm từ sữa

Đây là thực phẩm mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe của trẻ. Bên cạnh giàu các dưỡng chất quan trọng như protein, vitamin A, vitamin B12, vitamin D, kali… thì sữa và những thực phẩm được làm từ sữa như sữa chua, phô mai… đều rất giàu canxi.

So với các thực phẩm khác, canxi từ sữa sẽ dễ hấp thu hơn. Mỗi ngày mẹ nên chuẩn bị cho con ít nhất 1 cốc sữa hoặc khẩu phần ăn có sản phẩm từ sữa trong chế độ ăn.

Đậu nành chứa nhiều canxi

Các sản phẩm từ đậu nành như sữa chua đậu nành, sữa đậu nành, đậu phụ… đều rất giàu canxi – thích hợp để bổ sung vào khẩu phần ăn hàng ngày cho con. Sữa đậu nành cũng là lựa chọn nếu trẻ không dung nạp lactose.

Bên cạnh cung cấp canxi, đậu nành con cung cấp thêm cho cơ thể như sắt, phốt pho, magiê, thiamin, chất xơ…

Đậu xanh

Bên cạnh đậu nành, đậu xanh và đậu lăng cũng là nguồn thực phẩm bổ sung canxi cho con quan trọng. Những thực phẩm này cũng giàu vitamin A, vitamin C, vitamin E, axit béo không bão hòa đa, chất xơ, folat, magie, kali, sắt và canxi.

Đậu xanh có thể chế biến thành các món ăn khác nhau để trẻ không cảm thấy nhàm chán như cháo đậu, đậu phô mai…

Cá

Hầu hết các loại cá như cá mòi, cá hồi, cá ngừ… là thức ăn chứa nhiều canxi cho bé. Vì vậy, mẹ hãy bổ sung thêm cá vào thực đơn hàng ngày để bổ sung thêm canxi cho con nhé.

Không chỉ giàu canxi, cá còn giàu protein và omega 3.

Bạn có thể chế biến thành các món súp cá, cá kho, cá hấp, chà bông để bé dễ ăn hơn.

Trái cây

Cam, bưởi, kiwi, mận, lê… đều rất giàu canxi. 1 quả cam cỡ trung bình sẽ cung cấp 50mg canxi cho trẻ.

Trái cây cũng có thể chế biến thành những món ăn kích thích trẻ ăn nhiều hơn như mứt, bánh, sữa chua…

Các loại hạt dinh dưỡng

Hạnh nhân, óc chó, đậu phộng… là những thực phẩm giàu canxi cho trẻ. Với mỗi 100g hạnh nhân sẽ cung cấp cho cơ thể 228mg canxi.

Bên cạnh đó, những loại hạt này cũng chứa các chất béo chưa bão hòa cùng các chất tốt cho cơ thể như vitamin E, chất xơ, magie..

Bạn có thể cho trẻ ăn hạt như đồ ăn vặt hàng ngày hoặc xay thành bột, nướng hay salad….

Rau xanh

Khi kể đến thực phẩm giàu canxi cho trẻ thì không thể không nhắc đến rau xanh. Bao gồm các loại rau: bắp cải, súp lơ xanh, măng tây, đậu chùm, rau cải xoăn…

Bên cạnh đó, các loại rau xanh này cũng chứa chất xơ và các khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ.

Trứng giàu canxi

Trứng được biết đến là thực phẩm giàu canxi và protein cho trẻ. Mẹ có thể chế biến thành các món luộc, rán, nướng, kho… để thực đơn từ trứng sẽ đa dạng hơn.

Tuy nhiên, chế độ dinh dưỡng hàng ngày chỉ cung cấp khoảng 50% nhu cầu canxi mỗi ngày cho trẻ. Do vậy, mẹ cần bổ sung thêm canxi cho con thông qua các thực phẩm bảo vệ sức khỏe có chứa canxi.

PregEU Calci có chứa canxi từ sữa dễ hấp thu, thêm vitamin D3, K2 giúp hỗ trợ hấp thu canxi tốt hơn. Mỗi ngày bạn chỉ cần cho bé uống 1 gói là đủ nhu cầu cơ thể cần.

Trên đây là thực đơn giàu canxi cho trẻ mà bạn có thể tham khảo. Liên hệ 1800.9229 nếu bố mẹ cần giải đáp thêm các vấn đề về dinh dưỡng cho trẻ.

Tài liệu tham khảo

Calcium-Rich Foods for Kids, Everydayhealth, truy cập ngày 27/10/2022